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食品使用安全包裝是未來發展的必然趨勢
東莞市炅盛塑膠科技有限公司 http://www.imessra.com 發布時間：2014-07-24
原本是熱辣非常的七月，隨著馬航墜機事件的發生，肯德基、麥當勞使用過期肉，臺灣客機發生空難這些事件的發生都個給原本火熱的七月帶來了一場場沒有預見性的傷害，讓火熱的七月一下子冷了起來。這些事件的發生都讓人民開始對安全進行反思。
安全問題一直以來都是老生常談的話題，但是卻不是能夠說避免就能避免的。肯德基麥當勞使用過期肉的新聞一經播出，就成為廣大消費者投訴和討論的話題。食品安全不僅僅是包括原材料的還有食物的包裝。
食物的包裝是食品商品的重要組成部分，被稱作是"特別的食品添加劑"，是食品工業中不得或缺的組成部分。它能保護食品，阻止生物的、化學的、物理的外來因素的傷害，對食品質量產生直接或間接的影響。
當下市場上銷售跟運用的食品包裝制品，因其運用量大、流通快，因此出現了不少不具備生產食品包裝制品條件的小型企業或家庭作坊。這些企業不只生產環境差，并且為了牟取私利，甚至運用工業級原料或有毒有害的再生廢料進行生產。這些再生塑料雖然在加工經歷中經高溫加熱滅菌，但當中的增塑劑、穩定劑跟甲醛等種種有害物質卻不能完全去除掉，用這種塑料制品包裝直接入口的食品，會對人體健康造成嚴峻的后果，長期運用將引起慢性中毒甚至致癌。
以一次性塑料快餐盒為例，有些黑心企業，將主要原料跟添加劑的比例對調，工業碳酸鈣、石蠟等添加劑的運用量超過了50%,有的高達80%。這種高填充的快餐盒指標超標嚴峻，甚至超過國家標準上百倍(國家標準為30毫克/升)。食品溫度較高或微波爐加熱時，有害物質就會溶解在食物中，長期攝入會導致消化不良、肝系統病變等，甚至患上膽結石等疾病，對身體健康造成巨大危害。
由此不難看的出，暗藏"殺機"的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不可不引起我們足夠的重視。想確保食品安全，保障消費者的合法權益，就不能不在食品包裝上下足苦功，惟獨保證了生產安全，才能保證經營安全。
食品包裝生產企業應向食品企業以及廣大消費者積極說明包裝材料的運用要求，把包裝安全放在包裝材料質量的首位。作為食品企業不應隨意采購包裝材料，也要高度重視包裝給食品可能帶來的安全隱患。
開發跟生產無色透明或半透明制品，既能夠展示所包裝的食品，又便于回收利用，提升產品廢棄后的價值，對不需要避光的食品尤為重要。別的企業應在產品上標注原料名稱、代號以及必要的警示用語，便于包裝廢棄物的分類跟回收利用。
而回收利用是各種食品包裝生產企業、經營者以及消費者共同的責任，惟獨把各種包裝物納入循環經濟的鏈條中并進行產業化的回收利用，才能解決食品包裝行業的保持發展問題。一個不考慮包裝廢棄物處理的企業將會在將來的競爭中敗下陣來。包裝材料的使命不僅是對商品負責，還要對資源跟環境負責。
隨著科技的不斷創新和發展，安全的包裝將會成為未來食品包裝行業的主旋律。但是要實現這個目標就是需要社會和消費者的共同努力，社會就會因此變的井然有序，消費者的合法權益也能夠得到保障。